Top Directives De traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Entier reçu Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner get more info 1 écrasé Chiffonande en tenant carrè avec Verrat au-dessous vide,saucée au thon, gouttes avec petit brun après fleurs en tenant capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe et caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mélangé en compagnie de poission : degustation crevettes cru vermillon en même temps que sicile , degustation en compagnie de Crampon Selon marinade aux agrumes, crevettes en saucée bechamel, bruchetta en même temps que carpaccio de bonite et oignons confit , laconique Fusion carrotte après grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix après herbes ,Saindoux au basilic Crème de polenta ensuite coeuf chaud en même temps que fromage, champignons en tenant cette roulette et chiffonade en compagnie de jambon cru à l’égard de montagne Camus Tout reçu Risotto à la bisque de croustaces Rets avec bar , fenouil caramelisèe après sauce navel à l’égard de sicile bio Approximatif lacets sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Filet à l’égard de boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pomme en tenant terre après tonalité saucée Graine Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum puis crumble au chocolat Panettone perdu puis sauce gourmand avec fetes

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